Finca el Mirador

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Art.Nr.: 403

Hersteller: Kaffeemanufaktur Pohl's Mühle

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Tüte

250 gr (ganze Bohnen)14,00 EUR Art.Nr.: 403

250 gr (gemahlen)14,00 EUR Art.Nr.: 403

500 gr (ganze Bohnen)26,00 EUR Art.Nr.: 453

500 gr (gemahlen)26,00 EUR Art.Nr.: 453

1000 gr (ganze Bohnen)51,00 EUR Art.Nr.: 473

1000 gr (gemahlen)51,00 EUR Art.Nr.: 473

**Finca el Mirador**

100% Arabica		Costa Rica
Varietät:		Caturra
Erntemethode:		Handernte „Picking“
Aufbereitung:		Eichenfass
Region:		Costa Rica \| Anbauhöhe: 1.300 m
Bodenverhältnisse:		Vulkanböden
Flavours:		Blaubeere, Cranberry, Rosine
Im Abgang:		Nougat, Karamell, Akazienhonig
Aroma: 10		Cupping Score: 87,75
		Trocken und dunkel lagern
Tüte		250gr / 500gr / 1000gr

Unser Finca el Mirador ist ein bestimmtes Caturra Lot aus Costa Rica. Es handelt sich hierbei um einen Natural Kaffee, der aber dem Prozess der Aromatic Modulation unterliegt. Zu einem bestimmten Zeitpunkt, wird der Trocknungsprozess gestoppt und der Fermentierungsprozess in gereiften Eichenfässern, die vorher in der Whiskey Produktion eingesetzt wurden, feingetunt.